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茶界专家邛茶走廊论道:邛崃黑茶迎来复兴时代

  四川在线消息(记者 方炜)3月18日,天府源2018四川花卉(果类)生态旅游节分会场暨第八届成都(邛崃)采茶节开幕式后,以“融入一带一路,促进黑茶发展”为主题的邛崃黑茶论坛在古蜀之眼邛崃茶博馆举行,在万亩春茶的氤氲里,省内外茶界专家、茶企代表、媒体人、本土文化名人等齐聚一堂,共话茶叶发展大势和邛崃黑茶发展之路。

  作为本次论坛发起人,国内知名茶界专家,四川省农科院茶叶研究所名誉院长王云认为,四川是茶树原产地之一,历来以数量大,品种多,分布广,品质好,声誉高而著称,自古有“蜀土茶称圣”的美誉,早在唐朝,川茶产量就位居全国之首,四川已成为西南地区乃至全国的茶叶优势产区和茶叶生产标准化,清洁化,机械化,集约化的重点示范区。邛茶在川茶中独树一帜,一是产茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。邛茶历史可追溯到两千年年前的秦汉时期,历史文明的“崃山十八堡”,其中花秋,水口等至今仍是邛茶重点基地,花秋更被康熙御封为"天下第一圃",邛茶历史上是茶马古道重要驿站,是历史上茶叶重要集散地。二是茶叶生态良好,是产茶最佳地区,邛茶主要分布在临济,夹关,平乐等地区,宜茶面积均在海拔600-1000米,这里山不高而时有云雾缭绕,向阳不燥,土地肥沃,所生茶树,分数极旺,萌发茶叶,芽叶肥壮,早春迟秋,嫩度不减,所制成茶,经久耐泡,具有独特的品质和风格。三是品牌知名度高。文君花茶,花秋贡茶,邛崃黑茶早在八十年代前就闻名于天下。拥有国家生态原产地保护产品1个,中国驰名商标2个,四川著名商标2个,四川名牌产品2个,成都市著名商标2个。王云建议邛崃进一步发掘邛茶文化,将茶文化研究、宣传推广与茶产业发展紧密结合起来,不要为文化而文化,文化要落地,要融入到茶产业发展,助推邛茶走廊农旅融合发展,让这条古南方丝绸之路在新时代再放异彩。

  西南大学茶研所原所长刘勤晋专家表示,邛崃黑茶是历史上的边茶,邛崃自古就是西部产茶盛地,所产茶主供西藏、青海等地。二千多年前成都、邛崃一带饮茶已蔚然成风。本世纪以来,黑茶产量增幅达到16%,目前已经成为第二大茶类,快速发展的黑茶市场,为邛崃黑茶展示了广阔的发展空间。“邛崃黑茶做工考究,内含对人体有益的微生物,再加上黑茶本身就消食健胃的作用,所以建议中老年人多喝。”刘勤晋说。

  “中国黑茶迎来了黄金时代,邛崃黑茶既是产区,又是销售区,其发展空间十分巨大。”专家梅宇说,“史料早有记载马帮背着每一条18斤的砖茶行走于邛崃茶马古道的场景。随着,国内对黑茶的需求量不断的增加,现今内销黑茶也成为了收藏品,而且每年都在增值。邛崃黑茶从原料、做工到成品,历来品质就很高,所以很多名茶收藏家将目光早已投向到了这里。”梅宇认为,邛崃是茶马古道和丝绸之路上的重要节点,邛崃黑茶具有丰富的文化底蕴和悠久的历史传承。

  论坛前后,专家还研讨了邛崃黑茶生产标准,旨在捍卫邛崃黑茶地理标志保护产品,弘扬黑茶文化,培育壮大邛崃黑茶地域品牌。扎实推进邛茶产业标准化建设,在继承传统工艺的基础上,与现代科技相结合,不断创新、改进制茶工艺技术,抓好产业转型升级,推进市场开拓创新,加快邛崃黑茶迅速复兴发展,将邛崃黑茶产品推国内外。